La Frutta Dopo i Pasti Gonfia: Verità o Leggenda?
NON MANGIARE LA FRUTTA DOPO I PASTI, FERMENTA E TI GONFIA! Quante volte l’hai sentito dire? Questo è probabilmente uno dei miti più radicati e diffusi nel mondo dell’alimentazione. Passa di generazione in generazione, viene ripetuto con convinzione assoluta, e molte persone evitano religiosamente la frutta a fine pasto proprio per questa credenza. Ma è […]
CORTISOLO E AUMENTO DI PESO: LA CONNESSIONE CHE NESSUNO TI SPIEGA
Perché la “dieta” non funziona se non gestisci lo stress Hai provato tutte le diete. Mangi poco. Ti alleni. Eppure la pancia non se ne va. Anzi, peggiora. E ti senti sempre: “Sarà l’età”, ti dicono. NO. È il cortisolo. E fino a quando non affronti il cortisolo, puoi mangiare insalate per il resto della […]
Autunno Ayurvedico: Come Attraversare la Stagione Vata Senza Ammalarti
Quando la natura si ritira, anche tu devi rallentare Ottobre finisce, novembre inizia. Le foglie cadono, il vento soffia, il freddo arriva. Ti svegli più stanca, vai a dormire più ansiosa. La digestione si blocca, la pelle si secca, le mani gelano. “È il cambio di stagione”, ti dicono. Ma perché il cambio di stagione […]
“Salvatore, il 15 agosto non ho preso neanche una pastiglia”: la storia di Laura che ha cambiato la mia prospettiva sull’estate
Recentemente ho ricevuto un messaggio che mi ha commosso profondamente. Era di Laura, una delle clienti che ho accompagnato in un percorso di consapevolezza alimentare ed energetica nei mesi scorsi. Il messaggio diceva semplicemente: “Salvatore, ho passato il 15 agosto senza prendere neanche una pastiglia. Vent’anni fa non avrei mai immaginato che fosse possibile.” Laura […]
Il Gelato della Nonna che Cura: Quando il Piacere Incontra il Benessere Digestivo
Era un pomeriggio di luglio particolarmente afoso quando Rosa, 52 anni, mi disse, durante la nostra consulenza, “Salvatore, mia nipote di otto anni mi ha chiesto perché la nonna non mangia mai il gelato con lei. Come faccio a spiegarle che ogni volta che lo faccio sto male per ore?” Come Energy Trainer e operatore […]
Tema: “Ripartenza post-vacanze senza disturbi”
Il risultato è stato sorprendente: dopo una settimana Monica dormiva meglio, dopo due settimane la sua digestione notturna era completamente migliorata, dopo un mese mi ha detto che non riusciva più a farne a meno. La Ricetta: Semplicità che Funziona Ingredienti per una tazza (dose serale per una persona): Preparazione rituale: La preparazione di questa […]
Il Settembre del Sistema Digestivo: Quando il Cambio Stagione Scuote l’Equilibrio Interiore
“Salvatore, non capisco cosa mi stia succedendo. Durante le vacanze stavo benissimo, mangiavo di tutto senza problemi. Sono tornata a casa da una settimana e il mio stomaco è impazzito.” Questo è il messaggio che Paola, 44 anni, mi ha inviato il 5 settembre scorso, e in queste poche righe c’è racchiuso uno dei fenomeni […]